Opis
Ksylitol jest zdrowszą alternatywą dla cukru. Cukier brzozowy posiada aż o 40% mniej kalorii i o wiele niższy indeks glikemiczny. Stabilizuje równowagę kwasowo- zasadową w organizmie. Idealny dla cukrzyków jak i osób zmagających się z nadwagą. W smaku przypomina tradycyjny cukier. Wyczuwalny lekki miętowy aromat. Jego indeks glikemiczny to zaledwie 8, zawiera 2,4 kcal/g.
Zalety:
- nie powoduje wzrostu stężenia glukozy we krwi,
- nie stymuluje wydzielania insuliny,
- zmniejsza łaknienie na słodycze,
- zwiększa przyswajanie wapnia, zalecany dla osób z zdiagnozowaną osteoporozą,
- zapobiega próchnicy,
- szybko przywraca właściwe pH śliny,
- hamuje rozwój bakterii i drożdżaków.
Użycie: Do słodzenia napojów. Polecany do wypieków, dżemów.
Uwaga: Nie traci swoich właściwości przy działaniu wysokich temperatur.
Źródła:
https://www.poradnikzdrowie.pl/diety-i-zywienie/co-jesz/ksylitol-dla-cukrzykow-i-nie-tylko-wlasciwosci-cukru-brzozowego-aa-GQZh-eySf-tMLx.html KSYLITOL dla cukrzyków i nie tylko. Właściwości cukru brzozowego.
